Gaillet, Gratteron

Galium

Galium odoratum (Asperula odorata) Asperule odorante
Plante prisée comme couvre-sol, feuillage verticillé et lustré, aux fleurs blanches très parfumées en mai-juin qui servent à aromatiser le vin. Les feuilles et les fleurs sont utilisées comme tisanes et pour la confection de pots-pourris.